نقع الفول بالماء الساخن قبل ليلة من عمل الطعمية وتركه طوال الليل إلى أن يصبح طرياً.
فرم الفول على مفرمة الكبة مع الشبت والثوم والكزبرة والبصل والبقدونس والكراث أو البصل الأخضر ثمّ وضع المزيج في وعاء خلط عميق ومزج الخليط مع البيكنج صودا وترك الخليط جانباً لمدة ساعة.
إحضار الأداة الخاصة بتشكيل أقراص الطعمية أو ملعقة طعام وتتبيلهم بالقليل من الماء ثمّ تكوين أقراص صغيرة من الطعمية.
وضع السمسم في وعاء صغير وغمس وجه قرص الطعمية بالسمسم.
نحن نستخدم ملفات تعريف الارتباط (كوكيز) لفهم كيفية استخدامك لموقعنا ولتحسين تجربتك. من خلال الاستمرار في استخدام موقعنا ، فإنك توافق على استخدامنا لملفات تعريف الارتباط.