تجهيز ثلاثة أطباق، الطبق الأول لوضع الطحين، الثاني لوضع البيض، والثالث لوضع البقسماط.
إضافة رشة من الملح، وبهارالدجاج، والفلفل الأسود على الطحين وتحريك المكونات وتركها جانباً.
إضافة رشة من الملح والفلفل الأسود على طبق البيض وخفقه.
إضافة رشة من الأوريجانو إلى طبق البقسماط وتقليبه.
غمس قطعة من الفيليه في الطحين، ثم وضعها في طبق البيض المخفوق وتقليبها، ثم رفعها في طبق البقسماط لتغطيتها من جميع الجوانب، وتكرارالعملية حتى نفاذ الكمية.
تسخين المقلاة الخاصة بالقلي، بحيث يكون الزيت غزيراً.
قلي قطع الفيليه في الزيت حتى تكتسب اللون الذهبي وتصبح مقرمشة.
رفعها في طبق وتقديمها مع صلصة الجريفي.
يمكن شوي قطع البانيه في فرن ساخن على حرارة مئتين مئوية بعد نقلها إلى صينية الفرن ورشها برذاذ الزيت وتركها حتى تنضج، مدة خمس وعشرين دقيقة تقريباً.
نحن نستخدم ملفات تعريف الارتباط (كوكيز) لفهم كيفية استخدامك لموقعنا ولتحسين تجربتك. من خلال الاستمرار في استخدام موقعنا ، فإنك توافق على استخدامنا لملفات تعريف الارتباط.