العربية
العربية
المحتوى
أكلات ريفية مصرية.
كباب الدجاج مع صوص الطماطم المصري
المكوّنات
طريقةُ التحضير
المراجع
الرئيسية
/
الطهي
/
المطبخ العربي
/
أكلات ريفية مصرية
أكلات ريفية مصرية
الكاتب:
علا حسن
-
أكلات ريفية مصرية.
كباب الدجاج مع صوص الطماطم المصري
مدّة الطهي
25 دقيقة
تكفي لِ
شخصين
المكوّنات
مئتا غرامٍ من لحم الدجاج المفروم .
عشرة ملليلترات من زيت الزيتون.
خمسة وأربعون غراماً من فتات الخبز.
خمس غرامات من الثوم.
خمسة عشر غراماً من البقدونس.
خمسون غراماً من البصل.
خمسمئة ملليليترٍ من مرق الدجاج.
خمسة وسبعون غراماً من الأرز المصري.
طريقةُ التحضير
وضع كلٍ من: الأرز المصري، لحم الدجاج المفروم، فتات الخبز، الثوم، البقدونس المفروم والبصل في وعاء وتقليب المكوّنات جيداً مع بعضها البعض حتّى تجانس الخليط جيداً.
تشكيل خليط لحم الدجاج على شكل كرات بيضوية بالحجم المرغوب فيه ثمّ وضعها في طبق واسع جانباً.
وضع المرق في قدر ثمّ وضع القدر على نار هادئة حتّى غليان المرق.
وضع مقدار من زيت الزيتون في مقلاة واسعة على النار حتّى تسخين الزيت.
إضافة كرات لحم الدجاج إلى الزيت على دفعات وتقليبها حتّى اكتسابها اللون البني.
رفع كرات لحم الدجاج المشوّحة من المقلاة ووضعها في المرق المغلي وتركها على النار لمدّة عشرين دقيقة حتّى نفشها قليلاً.
إخراج كرات لحم الدجاج من المرق ووضعها في طبق جانباً مع المحافظة عليها ساخنة لوقت التقديم.
شارك المقالة:
Facebook
Facebook
Twitter
Twitter
WhatsApp
WhatsApp
84 مشاهدة
هل أعجبك المقال
0
0
مواضيع ذات محتوي مطابق
مقالات من نفس التصنيف
عمل برياني عراقي
أطباق هندية مشهورة
طريقة عمل إيدام هندي حار
عمل كبة البرغل العراقية
طريقة تحضير الدولمة
طريقة عمل السمك على الطريقة العراقية
الأكثر مشاهدة من نفس التصنيف
طريقة عمل عبمبر جوز الهند الليبي
طريقة المقلوبة الليبية
طريقة عمل الكباب من المطبخ الليبي
أنواع الشوربات العراقية
نأسف لذلك!
×
لماذا كان المقال غير مفيد؟
2 + 2
×
التصنيفات
تصفح المواضيع
دليل شركات العالم
سياسة ملفات الارتباط
نحن نستخدم ملفات تعريف الارتباط (كوكيز) لفهم كيفية استخدامك لموقعنا ولتحسين تجربتك. من خلال الاستمرار في استخدام موقعنا ، فإنك توافق على استخدامنا لملفات تعريف الارتباط.
موافق
سياسة الخصوصية