أكل شامي

الكاتب: علا حسن -
 فتة الحمص الشامية بالسمنة

أكل شامي.

 

فتة الحمص الشامية بالسمنة

مدة التحضير 45 دقيقة
مدة الطهي 4 ساعات
تكفي لـِ 4 أشخاص
درجات الصعوبة سهل

 

المكونات

  • كوبان ونصف من الحمص المطحون.
  • كوبان من اللبن الزبادي.
  • نصف كوب من عصير الحامض.
  • نصف كوب من الطحينة.
  • نصف ملعقة كبيرة من الثوم المهروس.
  • ملعقة كبيرة إلا ربع من الملح.
  • ثلاث قطع من الخبز سوري -مقلي-.
  • سمنة.

 

 

طريقة التحضير

  • وضع الحمص المطحون في وعاء عميق وإضافة اللبن الزبادي، وعصير الحامض، والطحينة، والثوم، والملح.
  • تحريك المكونات جيداً، كما يمكن إضافة مرق الحمص على حسب الرغبة.
  • وضع الخبز المقلي في طبق التقديم، ووضع كمية من الحمص المسلوق مع المرق فوقه ويتم خلط المكونات جيداً، ثمّ وضع القليل من مزيج الحمص والطحينة وتحريك المكونات حتى تمتزج.
  • وضع طبقة من الحمص المسلوق مع المرق والطبقة الأخيرة تكون لمزيج الحمص والطحينة.
  • قلي اللوز والصنوبر بالسمنة.
  • تزيين الطبق بالحمص المسلوق والبقدونس.
  • وضع السمنة التي تمّ قلي اللوز والصنوبر فيها على الوجه، ثمّ وضع اللوز والصنوبر
شارك المقالة:
215 مشاهدة
هل أعجبك المقال
0
0

مواضيع ذات محتوي مطابق

التصنيفات تصفح المواضيع دليل شركات العالم
youtubbe twitter linkden facebook