يُعرف حب الملوك بالكرز، وسُمي بحب الملوك لقدرته على علاج مرض النقرس المعروف بداء الملوك، وله أنواع عديدة منها حب الملوك الحامض، وحب الملوك الحلو، ويحتوي على الكثير من الفيتامينات، والمعادن، ومن أبرزها البوتاسيوم، وتُعتبر تركيا من أوائل البلدان المنتجة له، ثمّ الولايات المتحدة، أما في البلدان العربية فتنتجه كلّ من سوريا، ولبنان، والأردن، والمغرب، كما يدخل في صناعة العديد من العصائر، وفي المربى، والتورتات، وسنتحدث في هذا المقال عن فوائد حب الملوك.