دراسة حول جدوى زراعة فدان زيتون.

:: معلومات عن الزيتون ::

يمكن توضيح بعض من معلومات عن الزيتون وذكر ما يلي::

• مساعدة الأشخاص في التخلص من البدانة لما له من دور هام في زيادة معدل حرق الدهون بالجسم.
• قوة تأثير الزيتون على الذاكرة لاحتوائه على مادة البوليفينول لما لها من دور في تقليل الأكسدة بخلايا الدماغ.
• خفض نسبة الكولسترول بالدم وتنظيمه.
• مضاد طبيعي للقضاء على الجراثيم والطفيليات.
• من خلال عصر ثمار الزيتون يتم الحصول على زيت الزيتون الذي يستخدم في العديد من الاستخدامات منها رطوبة البشرة والحصول على شعر صحي ولامع، مع استخدامه في الطهي الصحي.

:: أسباب الإقبال على زراعة الزيتون في الأراضي الصحراوية ::

سنذكر عدة أسباب الإقبال على زراعة الزيتون في الأراضي الصحراوية حيث إنها تتضمن ما يلي:

• انخفاض تكاليف سعر شتلة الزيتون مقارنة بغيرها.
• عدم حساسية نبات الزيتون للإصابة بالأمراض مع قوة تحمله الظروف القاسية.
• تكاليفها المنخفضة من حيث التسميد والتقليم وسهولة العناية به.
• قوة تحمله للعطش وملوحة الأراضي الصحراوية دون التأثير على كلا من الإنتاج وجودة المنتج ونموه.
• ثبات سعر إنتاجه جعله من المنتجات التي يتهافت على زراعتها المستثمرين.
• إمكانية تحويله من محصول إلى مستخلص الزيتون من خلال عصره أو من خلال تخليله تضع عدة بدائل أمام المستثمر تحديد الأرباح التي يرجو تحقيقها.

:: دراسة جدوى زراعة فدان زيتون ::

تتضمن دراسة جدوى زراعة فدان زيتون  التي سوف نوضحها القابلية للزيادة أو العجز لذلك المشروع، ودراسة الجدوى تتلخص من خلال توفير ما يلي::

:1: تكاليف الأسمدة المضافة للجور ::

• يجب توفير سبله من المواشي وتكون واحد ونصف مكعب وتكلفتها ثلاثمائة وخمسة وسبعون جنيه.
• سوبر فوسفات ويكون مائة وستة عشر كيلو جرام وتكلفتها مائة وثلاثة وستون جنيه.
• يجب توفير نترات نشادر وتكون ثمانية وخمسين كيلو جرام وتكلفتها تكون مائتان واثنان وثلاثون جنيه.

:2: تجهيز الجور وطريقة إضافة الخدمة ::

• يجب أن يتم حفرها بالأراضي الخصبة وذلك بعد 80×80×80 كما يمكن أن تزيد بالأراضي الرملية 1×1×1 متر.
• ثم بواسطة الكومبوست والسوبر فوسفات ونترات النشادر يتم خلط التراب الذي ينتج عن الطبقة السطحية.
• ثم بعد ذلك يتم إعادة التراب على أن يكون بعده عن المنطقة العلوية ثلاثون سنتيمتر، ثم يتم ردمها بواسطة التراب دون أن يضاف له شيء.
• يتم الآن روى الجور كثيرًا، وبعد ذلك يتم زراعة الشتلات بعد ان تجف الجور.

:3: تكاليف الحفر ::

• تكاليف الحفر تعتمد على المسافة التي يتم الزراعة بها ويمكن حسبانه ان الزيتون إذا كان 6م×6م =36، ويمكن حساب المساحة بقسمة 4200 على 36 يصبح الناتج 116 والجور تكلفتها 2جنيه إذا مساحة الحفر سوف تتكلف 232 جنيه، كما ان ردم الحفرة يحتاج لنفس التكلفة.

:4: تكاليف الشتلات ::

وتحسب 116× 4.5= 522 جنيه.

:: العوامل التي تؤثر على متوسط إنتاج فدان الزيتون في مصر ::

سنوضح عدة من العوامل التي تؤثر على متوسط إنتاج فدان الزيتون  في مصر حيث إنها تتلخص فيما يلي:-

• التقلبات المناخية القاسية أثرت على إنتاجية فدان الزيتون خلال السنوات الأخيرة لأنه يحتاج إلى بيئة متزنة إلى حدا ما.
• قد يصيب ثمرة الزيتون بعض الفطريات الخطيرة التي تقلل من جودة وإنتاجية الفدان مثل مرض التدهور السريع.
• التباطؤ في مكافحة ذبابة الزيتون منذ بداية ظهورها بعد العقد مباشرة لان انتشارها تجعل نصف الإنتاج تقريبا في عداد التالف.
• عدم اختيار الوقت المناسب للحصاد سواء بترك الإنتاج فترة اكبر أو اقل من المطلوب يؤثر ذلك بصورة كبيرة على الإنتاجية.
• الاعتقاد الخاطئ في توحيد الصنف يزيد من الإنتاجية، ولكن الأفضل تنوع الأصناف يزيد من جودة وكمية الإنتاج.

:: طرق تكاثر أشجار الزيتون ::

سنذكر ثلاث طرق تكاثر أشجار الزيتون في السطور التالية:

• طريقة الأشتال الجاهزة: كشرط أساسي لنجاح هذه الطريقة ألا يقل عمر الشتلة عن سنة ولا يقل طولها عن 80 سم، ويجب أن تكون هذه الشتلة هي نوع الزيتون الذي نرغب في زراعته.
• طريقة الجذرية: وهذه الطريقة تتم بأخذ جزء من جذر شجرة زيتون كبيرة والعناية به مع زراعته لمدة سنة حتى يصبح شتلة.
• طريقة البذور: وتحتاج هذه الطريقة إلى وقت طويل حتى تنمو البذور وتصبح شتلة ونقوم بزراعتها لإنتاج أشجار الزيتون.

:: كيفية زراعة الزيتون ::

أما عن كيفية زراعة الزيتون فيمكن ذكر هذه الخطوات التي تتضمن ما يلي:

• نقوم بعمل حفرة في التربة بمقدار طول 90 سم وعرض 70 سم.
• نقوم بوضع حوالي كيلو ونصف سماد عضوي داخل الحفرة للحصول على شتلة جيدة بصورة سريعة.
• إخراج الشتلة من الوعاء التي بداخله دون حدوث أي ضرر للشتلة وإتلافها فعلينا التعامل بدقة ورفق للوصول إلى الشتلة والقيام بزراعتها.
• بعد تحضر الحفرة والحصول على الشتلة بصورة سليمة نقوم بحفر الشتلة داخل الحفرة.
• نقوم بردم الحفرة الموجود بها الشتلة بمساواة الأرض بالتراب.
• ثم نقوم بري الشتلة بعد تلك المراحل.
• علينا أن نتوخى الحذر في الزراعة مع ترك مسافة حوالي متر وربع لإنبات الجذور بالطريقة الصحيحة وترك مسافة مناسبة لها.

:: العوامل التي يتوقف عليها ربح فدان الزيتون ::

سنذكر العوامل التي يتوقف عليها ربح فدان الزيتون التي تتلخص فيما يلي:

• عدد الأشجار المستخدمة في الزراعة.
• متوسط سعر فدان الزيتون في موسم البيع.
• عدد الأشجار في الفدان طبقا لطريقة توزيعها.
• صنف الزيتون المزروع مثل العجزي أو التفاحي أو العقص.