العربية
العربية
المحتوى
طرق مختلفة لعمل الكوسا.
شوربة الكوسا والفطر الكريمية
المراجع
الرئيسية
/
الطهي
/
المطبخ العربي
/
طرق مختلفة لعمل الكوسا
طرق مختلفة لعمل الكوسا
الكاتب:
علا حسن
-
طرق مختلفة لعمل الكوسا.
شوربة الكوسا والفطر الكريمية
مدّة التحضير
ستون دقيقة
مدّة الطهي
ستون دقيقة
تكفي لِـ
سبعة أشخاص
المكوّنات
جبنة البارميزان.
علبة من الفطر.
كوب ونصف من البطاطا المسلوقة والمقطعة إلى مكعبات.
أربع حبات من الكوسا المقطعة إلى شرائح رقيقة.
ستة أكواب من مرقة الدجاج.
نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود والملح.
ملعقتان صغيرتان من التتبيلة الإيطالية.
ثلاثة فصوص من الثوم المفروم ناعماً.
بصلة كبيرة مقطعة.
ملعقة كبيرة من الزبدة.
طريقة التحضير
إذابة الزبدة بقدر كبير على حرارة متوسطة، وإضافة البصل والثوم، وتشويح المكونات لمدة خمس دقائق.
إضافة كلٍ من: التتبيلة الإيطالية، الكوسا، المرقة، الفلفل والملح، وترك الخليط حتى الغليان لمدة عشرين دقيقة، وتصبح المكونات طرية.
ترك الخليط إلى أن يصبح بارداً ثمَّ خلطه بخلاط اليد مع إضافة البطاطا المهروسة والفطر، وطهي الخليط على النار إلى أن يصبح متماسكاً وذا قوام كريمي.
وضع الشوربة في أطباق التقديم، ورش جبنة البارميزان، وتقديمها ساخنة
شارك المقالة:
Facebook
Facebook
Twitter
Twitter
WhatsApp
WhatsApp
85 مشاهدة
هل أعجبك المقال
0
0
مواضيع ذات محتوي مطابق
مقالات من نفس التصنيف
عمل برياني عراقي
أطباق هندية مشهورة
طريقة عمل إيدام هندي حار
عمل كبة البرغل العراقية
طريقة تحضير الدولمة
طريقة عمل السمك على الطريقة العراقية
الأكثر مشاهدة من نفس التصنيف
طريقة عمل عبمبر جوز الهند الليبي
طريقة المقلوبة الليبية
طريقة عمل الكباب من المطبخ الليبي
أنواع الشوربات العراقية
نأسف لذلك!
×
لماذا كان المقال غير مفيد؟
2 + 2
×
التصنيفات
تصفح المواضيع
دليل شركات العالم
سياسة ملفات الارتباط
نحن نستخدم ملفات تعريف الارتباط (كوكيز) لفهم كيفية استخدامك لموقعنا ولتحسين تجربتك. من خلال الاستمرار في استخدام موقعنا ، فإنك توافق على استخدامنا لملفات تعريف الارتباط.
موافق
سياسة الخصوصية