يتمتع الدجاج المشوي بطعمٍ لذيذِ، وقوامٍ مُقرمشٍ من الخارج، ومليءٍ بالعُصارةِ من الداخل، وبالأخص إذا تمَّ شيه بورق القصدير الذي يقلل مدة الطهي، ويحبسُ فيه العُصارة، بالإضافةِ إلى أنهُ يقي الدجاج من الاحتراقِ أو الإفراطَ في طهيه. وفي هذا المقال سنذكر ثلاث وصفاتٍ صحيةٍ، وسريعةٍ لتحضير الدجاج المشوي بالقصدير.