القيمة الغذائية للزنجبيل

شراب الزنجبيل مع الليمون

المكوّنات

• أربعة أكوابٍ من الماء البارد.
• كوب من عصير الليمون.
• ملعقتان كبيرتان من العسل الأبيض.
• نصف ليمونة من الليمون الأصفر المقطعة إلى شرائح دائرية.
• نصف ليمونة من الليمون الأخضر المقطعة إلى شرائح دائرية.
• حبة من الزنجبيل الطازج المُقطعة إلى شرائح دائرية.
• عود من أوراق النعناع الأخضر الطازج.
• القليل من مكعبات الثلج للتقديم.

طريقة التّحضير

• تّحضير ابريق زجاجي كبير ووضع الماء البارد فيه.
• صب عصير الليمون فوق الماء، ثمّ يتم إضافة العسل مع التحريك.
• إضافة شرائح الليمون وشرائح الزنجبيل إلى المكوّنات، ثمّ يتم إضافة النعناع الطازج مع تقليب المكوّنات.
• وضع العصير في الثلاّجة حتى وقت التقديم.
• تّحضير أربعة أكوابٍ زجاجية مناسبة للتقديم وإضافة مكعبات الثلج إليها.
• سكب عصير الزنجبيل مع الليمون في الأكواب، ثمّ يتم تزيينها بشرائح الليمون وتقديمها.

مشروب الزنجبيل مع القرفة

المكوّنات

• أربعة أكوابٍ من الماء.
• حبة من الزنجبيل الطازج المُقطّع إلى شرائح.
• القليل من عيدان القرفة.
• ملعقتان كبيرتان من العسل أو السُكّر حسب الرغبة.
• القليل من مكعبات الثلج للتقديم.
• القليل من عيدان القرفة للتزيين.

طريقة التّحضير

• وضع الماء في قدر على درجة حراة متوسطة، ثمّ يتم إضافة الزنجبيل وعيدان القرفة وترك المكوّنات تغلي على درجة حرارة هادئة لبضع دقائق مع تغطية الإبريق.
• إضافة العسل عند غليان الخليط، ثمّ يتم نقله إلى ابريق زجاجي وتركه جانباً إلى أن يبرد.
• وضع شراب الزنجبيل والقرفة في الثلاجة حتى يبرد تماماً.
• تّحضير أكواب زجاجة مناسبة للتقديم ووضع بعض مكعبات الثلج فيها.
• سكب شراب الزنجبيل مع القرفة في أكواب التقديم وتزيينها بعيدان القرفة وتقديمها باردة.

القيمة الغذائية للشاي الأخضر

شاي الزنجبيل المثلج

المكوّنات

• أربعة أكوابٍ من الماء.
• ست شرائح من الزنجبيل الطازج.
• ست حبّات من الهيل الصحيح.
• ربع كوبٍ من السُكّر.
• ملعقتان كبيرتان من الشاي الأخضر.
• القليل من مكعبات الثلج للتقديم.

طريقة التّحضير

• وضع الزنجبيل مع الماء الهيل والسٌكّر في قدر صغير الحجم، وترك المكوّنات تغلي لبضع دقائق.
• إضافة أكياس الشاي الأخضر، وتركه لمدّة عشر دقائق.
• إزالة أكياس الشاي، الزنجبيل والهيل من القدر، ونقل الخليط إلى إبريق زجاجي.
• إضافة مكعبات الثلج مع المزيد من الماء البارد إلى الخليط.
• سكب الشاي مع الزنجبيل في أكواب زجاجية مناسبة للتقديم وتقديمه بارداً.