الشيرة للحلويات الشرقية .. وتعرف أيضاً بـ (القطر)، ولا يستغنى عنها في تحضير الحلويات الشرقية، فهي التي تضيف المذاق الحلو والمميز لها، وتحضر الشيرة بكل سهولة في البيت وبمكونات قليلة
المقادير
- سكر : 2 كوب
- الماء : كوب ونصف
- عصير الليمون : ملعقة صغيرة
- ماء الزهر : ملعقة صغيرة
طريقة التحضير
اخلطي السكر مع الماء في قدر على النار المتوسطة مع التحريك حتى يذوب السكر ويبدأ المزيج بالغليان.
خففي النار واتركي المزيج ليغلي مدة 5 دقائق.
أضيفي عصير الليمون واخلطي واتركي المزيج لمدة دقيقتين إضافيتين.
ارفعي القدر عن النار وأضيفي ماء الزهر وحركي واتركيه ليبرد.
يستخدم القطر أو الشيرة في الحلويات الشرقية العربية مثل الكنافة والقطايف والعوامة وغيرها.
نحن نستخدم ملفات تعريف الارتباط (كوكيز) لفهم كيفية استخدامك لموقعنا ولتحسين تجربتك. من خلال الاستمرار في استخدام موقعنا ، فإنك توافق على استخدامنا لملفات تعريف الارتباط.
العربية
