طريقة تحضير روبيان بصلصة الليمون والبقدونس

الكاتب: دعاء الحاج حمادي -
طريقة تحضير روبيان بصلصة الليمون والبقدونس

طريقة تحضير روبيان بصلصة الليمون والبقدونس.

مقادير الوصفة

1
باكيت
روبيان كبير الحجم(أمريكانا)
 
3
ملعقة كبيرة
زبدة
 
2
ملعقة صغيرة
زيت زيتون
 
4/3
ملعقة صغيرة
ملح
 
4/1
ملعقة صغيرة
فلفل اسود
 
4/1
ملعقة صغيرة
بابريكا (فلفل حلو)
 
4/1
ملعقة صغيرة
فلفل شطة
 
2
فص
ثوم مهروس
 
2/1
ملعقة صغيرة
زنجبيل، مهروس
 
3
ملعقة كبيرة
عصير ليمون
 
2/1
كوب
بقدونس مفروم
 
للتقديم
شرائح الليمون
 

طريقة التحضير

  1. اغسلي الروبيان بالماء، اتركيه جانبا ليذوب بعض الشيء.
  2. ضعي الروبيان في طبق، وزعي فوقه الملح، الفلفل، البابريكا والشطة.
  3. سخني الزبدة والزيت في مقلاة واسعة على نار قوية الى ان يسخن جيدا. اضيفي الروبيان وقلبي على النار القوية الى ان يصبح الروبيان وردي اللون، اخرجيه وانقليه الى طبق اخر.
  4. الى المقلاة اضيفي الثوم والزنجبيل، قلبي ليصبح الثوم شفاف اللون، اضيفي عصير الليمون، دعيه يغلي ثم اعيدي الروبيان.
  5. غطي المقلاة واتركي الروبيان يطهى بهدوء 5 – 6 دقائق، وزعي فوقه البقدونس وقدميه مع شرائح الليمون.

 

شارك المقالة:
92 مشاهدة
هل أعجبك المقال
0
0

مواضيع ذات محتوي مطابق

التصنيفات تصفح المواضيع دليل شركات العالم
youtubbe twitter linkden facebook