العربية
العربية
المحتوى
طريقة تحضير سمكة حارة.
مقادير الوصفة
طريقة التحضير
المراجع
الرئيسية
/
الطهي
/
مأكولات بحرية
/
طريقة تحضير سمكة حارة
طريقة تحضير سمكة حارة
الكاتب:
دعاء الحاج حمادي
-
طريقة تحضير سمكة حارة.
مقادير الوصفة
2
كيلو
سمك هامور
2
ملعقة كبيرة
زيت زيتون
3
ملعقة كبيرة
عصيرليمون
2
ملعقة كبيرة
كمون ناعم
2
ملعقة كبيرة
كزبرة مطحونة
2
ملعقة كبيرة
بهار سمك
1
ملعقة كبيرة
بابريكا
2
ملعقة صغيرة
ملح
1/2
ملعقة صغيرة
فلفل أسود
الحشو :
1
حبة متوسطة
بصل مفروم
8
فص
ثوم مهروس
2
قرن صغير
فلفل حارمفروم
1
حبة متوسطة
فلفل أحمرحلومكعبات صغيرة
1
حبة متوسطة
فلفل أخضرحلومكعبات صغيرة
1
حبة متوسطة
فلفل أصفر حلومكعبات صغيرة
1/2
كوب
جوزمفروم ناعم
1/4
كوب
زيت زيتون
1/4
كوب
عصير ليمون
1/2
كوب
كزبرة خضراء مفرومة
طريقة التحضير
أحضري صيينة كبيرة الحجم بطني الصينية بقطعة كبيرة من ورق الألمنيوم. سخني الفرن إلى درجة حرارة 180. ثبتي الرف الشبكي الأوسط .
ضعي السمكة في الصينية فوق ورق الألمنيوم.
في طبق ضعي الزيت.العصير. نصف كمية البهارات .بإستعمال شوكة قلبي لتختلط المكونات. وزعي الخليط على السمكة من الداخل والخارج .
الحشو: في طبق عميق ضعي البصل . الثوم.الفلفل الحار. الفلفل الأحمر.الأخضر. الأصفر.الجوز.بقية البهارات .الزيت . العصير. الكزبرة. قلبي المكونات لتختلط جيدا.
ضعي الحشو داخل السمكة.
إعملي شقوق على ظهر السمكة. وزعي قليل من الزيت إحشي الفتحات بشرائح الليمون.
غلّفي السمكة بقطعة من ورق الألمنيوم إسكبي مقدار ٢ كوب من الماء في الصينية حول السمكة.
ضعي السمكة في الفرن لمدة 45 دقيقة إلى أن تنضج تخلصي من ورق الألمنيوم وأعيدي السمكة في الفرن لتتحمرقدميها مباشرة .
شارك المقالة:
Facebook
Facebook
Twitter
Twitter
WhatsApp
WhatsApp
71 مشاهدة
هل أعجبك المقال
0
0
مواضيع ذات محتوي مطابق
مقالات من نفس التصنيف
طريقة عمل طاجن السمك مع الخضار للرجيم.
طريقة عمل الطحينة السائلة للسمك
كيف اطبخ الربيان
طرق مختلفة لعمل السمك
أفضل طريقة لعمل سمك القاروص
أطباق لذيذة بالروبيان
الأكثر مشاهدة من نفس التصنيف
طريقة عمل سمك دفتر بالفرن
طريقة عمل صالونة سمك فيليه
طريقة عمل شوربة رأس السمك
طريقة السمك بالفرن بالحمر
نأسف لذلك!
×
لماذا كان المقال غير مفيد؟
2 + 2
×
التصنيفات
تصفح المواضيع
دليل شركات العالم
سياسة ملفات الارتباط
نحن نستخدم ملفات تعريف الارتباط (كوكيز) لفهم كيفية استخدامك لموقعنا ولتحسين تجربتك. من خلال الاستمرار في استخدام موقعنا ، فإنك توافق على استخدامنا لملفات تعريف الارتباط.
موافق
سياسة الخصوصية