العربية
العربية
المحتوى
طريقة تحضير طاجن الأرز بالخضراوات والدجاج.
مقادير الوصفة
طريقة التحضير
المراجع
الرئيسية
/
الطهي
/
أطباق الدجاج
/
طريقة تحضير طاجن الأرز بالخضراوات والدجاج
طريقة تحضير طاجن الأرز بالخضراوات والدجاج
الكاتب:
دعاء الحاج حمادي
-
طريقة تحضير طاجن الأرز بالخضراوات والدجاج.
مقادير الوصفة
3
كوب
أرز بسمتي أو مزة أو قصير الحبة
6
قطعة
أفخاذ دجاج
1/2
ملعقة صغيرة
ملح
1/4
ملعقة صغيرة
فلفل
1/2
ملعقة صغيرة
بهار مشكل
2–3
ملعقة كبيرة
زيت ذرة أو زبدة
2
حبة متوسطة
بصل مفروم
1
ملعقة كبيرة
زنجبيل
3–4
فص
ثوم مفروم
2
قرن
فلفل اخضر مفروم
2
حبة متوسطة
جزر مبروش
2
حبة متوسطة
كوسى مكعبات
1/2
كوب
بقدونس مفروم
1/2
كوب
كزبرة مفرومة
2
قطعة
ورق غار
2
ملعقة صغيرة
بهار مشكل
1
عود متوسط
قرفة
1/4
ملعقة صغيرة
فلفل أسود
1
ملعقة صغيرة
كزبرة حب صحيح
2 3/4
كوب
مرق
2
ملعقة كبيرة
سمن
طريقة التحضير
انقعي الأرز في ماء دافىء مملح لحوالي 15 دقيقة.
سخني الفرن على درجة حرارة 190 مْ، احضري قدر واسع او مقلاة واسعة تدخل الفرن.
على قطع الدجاج انثري الملح، الفلفل والبهار، سخني الزيت في المقلاة، اضيفي قطع الدجاج وقلبيها على كافة الجوانب لتصبح ذهبية اللون، اخرجيها جانبا.
الى نفس القدر، اضيفي البصل، الزنجبيل، الثوم والفلفل، قلبي الى ان يصبح الخليط ذهبي اللون.
اضيفي الأرز وقلبي 2 – 3 دقيقة الى ان يتشبع بنكهة البصل.
اضيفي الجزر، الكوسى، قلبي لتذبل الخضراوات، اضيفي البقدونس والكزبرة.
اضيفي الغار، البهار، القرفة، الفلفل الأسود، الكزبرة الحب قلبي لختلط.
اضيفي قطع الدجاج، اغمريها قليلا في الأرز.
صبي المرق بهدوء، وزعي فوق السمن، ضعي غطاء المقلاة او غلفي بورق المنيوم.
) ادخلي الفرن 45 – 50 دقيقة الى ان ينضج الدجاج والأرز، انزعي الألمنيوم في الدقائق الأخيرة لتحمير السطح بعض الشيء، قدميه ساخنا.
شارك المقالة:
Facebook
Facebook
Twitter
Twitter
WhatsApp
WhatsApp
59 مشاهدة
هل أعجبك المقال
0
0
مواضيع ذات محتوي مطابق
مقالات من نفس التصنيف
طريقة تحمير صدور الدجاج
طريقة تتبيل الدجاج باللبن
طريقة طهي صدور الديك الرومي
طريقة طبخ الدجاج المتبل
عمل الفراخ المشوية على الجريل
طبق دجاج سهل
الأكثر مشاهدة من نفس التصنيف
طريقة تحضير شيش طاووق مع الرز
طريقة تحضير صينية الدجاج بالخضروات
طريقة تحضير كتكوت البيض
طريقة تثبيت الدجاجة في شواية الفرن
نأسف لذلك!
×
لماذا كان المقال غير مفيد؟
2 + 2
×
التصنيفات
تصفح المواضيع
دليل شركات العالم
سياسة ملفات الارتباط
نحن نستخدم ملفات تعريف الارتباط (كوكيز) لفهم كيفية استخدامك لموقعنا ولتحسين تجربتك. من خلال الاستمرار في استخدام موقعنا ، فإنك توافق على استخدامنا لملفات تعريف الارتباط.
موافق
سياسة الخصوصية