ar العربية
youtubbe twitter linkden facebook

المحتوى

  1. طريقة تحضير فتة الكفتة باللبن.
  2. مقادير الوصفة
  3. طريقة التحضير
  4. المراجع
الرئيسية / الطهي / مأكولات اللحوم / طريقة تحضير فتة الكفتة باللبن

طريقة تحضير فتة الكفتة باللبن

الكاتب: دعاء الحاج حمادي -
طريقة تحضير فتة الكفتة باللبن

طريقة تحضير فتة الكفتة باللبن.

مقادير الوصفة

الكفتة
1
كيلو
لحم مفروم بالدهن
 
1
حبة متوسطة
بصل، مقطع
 
1
حزمة صغيرة
بقدونس، مفروم
 
2
فص كبير
ثوم
 
2
ملعقة صغيرة
ملح
 
1/4
ملعقة صغيرة
فلفل اسود
 
1
ملعقة صغيرة
نعنع ،مجفف
 
4
ملعقة كبيرة
سمن
 
الفتة
2
كوب
أرز قصير الحبة، مسلوق
 
2
رغيف
خبز عربي، مقطع، محمص
 
2
كوب
مرق لحم، ساخن جدا
 
صلصة اللبن
5
فص
ثوم، مهروس
 
3
ملعقة كبيرة
طحينة
 
2
ملعقة كبيرة
خل
 
1
ملعقة صغيرة
ملح
 
4
كوب
لبن زبادي(روب)
 
للتقديم
صنوبر مقلي، بقدونس مفروم
 

طريقة التحضير

  1. الكفتة: في طبق عميق ضعي اللحم ،البصل، البقدونس والثوم.
  2. اضيفي الملح،الفلفل و النعنع، اعجني اللحم بأطراف أصابعك لتتكون عجينة كفتة متماسكة، شكلي الكفتة الى أصابع صغيرة .
  3. في مقلاة سمكية القاعدة، سخني السمن، اضيفي الكفتة وقلبي الى ان تنضج تماما ويصبح لونها ذهبي، غطي المقلاة واحتفظي بالكفتة ساخنة.
  4. أحضري طبق تقديم، وزعي الخبز، المرق، الأرز، ثم أضيفي المرق مرة أخرى، وزعي فوقه صلصة اللبن.
  5. وزعي اصابع الكفتة على اللبن، زيني بالصنوبر و البقدونس وقدمي مباشرة.
  6. صلصة اللبن: في طبق عميق ضعي الثوم، الطحينة، الخل، الملح و اللبن، قلبي بالشوكة الى ان تتكون صلصة ناعمة.

 

شارك المقالة:
74 مشاهدة
هل أعجبك المقال
0
dislike
0

مواضيع ذات محتوي مطابق

مقالات من نفس التصنيف

طريقة تحضير مشاوي مشكلة مع خضروات

طريقة عمل طاجن اللحم بالفريك

أطباق من اللحم المفروم

أفضل طريقة لعمل لحمة الراس

طريقة تحضير الكباب الهندي

طريقة طبخ ريش الغنم

الأكثر مشاهدة من نفس التصنيف

طريقة عمل لحمة بالصينية على الطريقة السورية

طريقة تحضير الهريس باللحم

كم مدة سلق اللحم

عمل عرايس باللحم

جميع الحقوق محفوظة © 2024
سياسة الخصوصية | الشروط والأحكام | اتصل بنا
التصنيفات تصفح المواضيع دليل شركات العالم
youtubbe twitter linkden facebook