العربية
العربية
المحتوى
طريقة تحضير قدرة بالموزات.
مقادير الوصفة
طريقة التحضير
المراجع
الرئيسية
/
الطهي
/
مأكولات اللحوم
/
طريقة تحضير قدرة بالموزات
طريقة تحضير قدرة بالموزات
الكاتب:
دعاء الحاج حمادي
-
طريقة تحضير قدرة بالموزات.
مقادير الوصفة
2
كوب
أرز قصير الحبة
4
قطع
لحم، موزات
1
حبة كبيرة
بصل ، مقطع أرباع
3-2
قطعة
ورق غار
2
ملعقة صغيرة
ملح
1/4
ملعقة صغيرة
فلفل أسود
3-2
ملعقة كبيرة
سمن بلدي
5-4
فص
ثوم، مهروس
1
كوب
حمص، مسلوق
1
ملعقة صغيرة
بهار مشكل
1/2
ملعقة صغيرة
كركم
1/2
ملعقة صغيرة
قرفة
طريقة التحضير
اغسلي الأرز بالماء عدة مرات ثم انقعيه بماء دافئ مملح مدة نصف ساعة أو أكثر.
في قدر متوسط الحجم ضعي الموزات ، البصل، ورق الغار ، الفلفل و الملح. اغمري اللحم بالماء، غطي القدر و دعيه يغلي على نار متوسطة إلى أن ينضج اللحم.
أخرجي اللحم من المرق، صفي المرق، احتفظي به ساخنا.
سخني الفرن على درجة حرارة 180 مْ ، احضري طبق فرن فخاري.
في مقلاة واسعة سخني السمن على نار متوسطة، اضيفي اللحم و قلبي إلى أن يتحمر قليلا. اخرجيه وضعيه في طبق الفرن.
الى نفس المقلاة، أضيفي الثوم ، الحمص و الأرز . قلبي قليلا ثم أضيفي المرق، البهار، الكركم والقرفة. دعيه يغلي على نار هادئة مدة 10 دقائق.
ضعي الأرز في طبق الفخار فوق الموزات، غطي الطبق جيدا ثم ادخليه الفرن 30-40 دقيقة إلى أن ينضج الأرز. قدميه ساخنا مع سلطة لبن بالخيار.
شارك المقالة:
Facebook
Facebook
Twitter
Twitter
WhatsApp
WhatsApp
94 مشاهدة
هل أعجبك المقال
0
0
مواضيع ذات محتوي مطابق
مقالات من نفس التصنيف
طريقة تحضير مشاوي مشكلة مع خضروات
طريقة عمل طاجن اللحم بالفريك
أطباق من اللحم المفروم
أفضل طريقة لعمل لحمة الراس
طريقة تحضير الكباب الهندي
طريقة طبخ ريش الغنم
الأكثر مشاهدة من نفس التصنيف
طريقة عمل لحمة بالصينية على الطريقة السورية
طريقة تحضير الهريس باللحم
كم مدة سلق اللحم
عمل عرايس باللحم
نأسف لذلك!
×
لماذا كان المقال غير مفيد؟
2 + 2
×
التصنيفات
تصفح المواضيع
دليل شركات العالم
سياسة ملفات الارتباط
نحن نستخدم ملفات تعريف الارتباط (كوكيز) لفهم كيفية استخدامك لموقعنا ولتحسين تجربتك. من خلال الاستمرار في استخدام موقعنا ، فإنك توافق على استخدامنا لملفات تعريف الارتباط.
موافق
سياسة الخصوصية