ar العربية
youtubbe twitter linkden facebook

المحتوى

  1. طريقة تحضير كفتة بالبطاطس والبازيلا.
  2. مقادير الوصفة
  3. طريقة التحضير
  4. المراجع
الرئيسية / الطهي / مأكولات اللحوم / طريقة تحضير كفتة بالبطاطس والبازيلا

طريقة تحضير كفتة بالبطاطس والبازيلا

الكاتب: دعاء الحاج حمادي -
طريقة تحضير كفتة بالبطاطس والبازيلا

طريقة تحضير كفتة بالبطاطس والبازيلا.

مقادير الوصفة

2
ملعقة كبيرة
زيت ذرة
 
1
حبة كبيرة
بصل مفروم
 
3
حبة كبيرة
بطاطس مقطعة مكعبات كبيرة
 
1
كوب
بازيلاء
 
1
قرن
فلفل اخضر شرائح
 
خليط الكفتة
500
جرام
لحم مفروم
 
1
حبة صغيرة
بصل مبشور
 
1
فص
ثوم مهروس
 
1/4
كوب
بقدونس مفروم
 
1
ملعقة صغيرة
كمون
 
1
ملعقة صغيرة
بهار مشكل
 
1
ملعقة صغيرة
ملح
 
1/4
ملعقة صغيرة
فلفل اسود
 
1
ملعقة صغيرة
شطة مجروشة
 

طريقة التحضير

  1. في مقلاة واسعة ضعي الزيت. ضعي المقلاة على نار متوسطة إلى أن يسخن الزيت.
  2. أضيفي البصل. باستعمال ملعقة خشبية قلبي البصل إلى أن يصبح لونه بني غامق.
  3. أضيفي مقدار ٢ كوب من الماء. قلبي البصل إلى أن يغلي الماء وتتكون صلصة بنية اللون.
  4. باستعمال سكين حادة قطعي البطاطس إلى مكعبات كبيرة الحجم.
  5. أضيفي مكعبات البطاطس على الصلصة في المقلاة.
  6. خليط الكفتة: في طبق عميق ضعي اللحم، البصل، الثوم، البقدونس، الكمون، البهار، الملح، الفلفل والشطة. باطراف أصابعك إلى أن تصبح الكفتة متجانسة ومتماسكة.
  7. خذي مقدار من الكفتة بحجم حبة الجوز وشكليها إلى كرة ملساء. أكملي تشكيل بقية الكفتة إلى كرات متساوية الحجم.
  8. أضيفي كرات الكفتة. غطي المقلاة ودعي الكفتة والبطاطس لمدة ٦٠ إلى ٧٠ دقيقة إلى أن تنضج الكفتة والبطاطس.
  9. اضيفي البازيلا. دعي البازيلا تطهي لمدة ١٠ دقائق.
  10. . قدمي كفتة البطاطس والبازيلا مع الأرز الأبيض.

 

شارك المقالة:
87 مشاهدة
هل أعجبك المقال
0
dislike
0

مواضيع ذات محتوي مطابق

مقالات من نفس التصنيف

طريقة تحضير مشاوي مشكلة مع خضروات

طريقة عمل طاجن اللحم بالفريك

أطباق من اللحم المفروم

أفضل طريقة لعمل لحمة الراس

طريقة تحضير الكباب الهندي

طريقة طبخ ريش الغنم

الأكثر مشاهدة من نفس التصنيف

طريقة عمل لحمة بالصينية على الطريقة السورية

طريقة تحضير الهريس باللحم

كم مدة سلق اللحم

عمل عرايس باللحم

جميع الحقوق محفوظة © 2024
سياسة الخصوصية | الشروط والأحكام | اتصل بنا
التصنيفات تصفح المواضيع دليل شركات العالم
youtubbe twitter linkden facebook