لسلق اللحم: في قدر واسع سخني الزيت واضيفي موزات الغنم وقلبيها عدة مرات من كافة الجهات لتصبح بنية اللون. اضيفي الماء على الموزات ، اضيفي ورق الغار، عيدان القرفة، الهيل، الملح، غطي القدر واتركي اللحم على نار متوسطة الى ان ينضج، صفي اللحم واحتفظي بالمرق.
لتجهيز الأرز : في قدر سخني الزيت ثم اضيفي اللحم وقلبي الى ان ينضج، اضيفي القرفة، الهيل الناعم والبهار المشكل، الملح والفلفل ، قلبي اللحم جيدا ليكتسب نكهة طيبة من البهارات.
اضيفي الأرز وقلبيه جيدا مع اللحم ثم اضيفي المرق. غطي القدر واتركيه على نار هادئة لينضج.
في طبق التقديم ضعي الأرز ثم ضعي فوقه الموزات والمكسرات وقدميه.
نحن نستخدم ملفات تعريف الارتباط (كوكيز) لفهم كيفية استخدامك لموقعنا ولتحسين تجربتك. من خلال الاستمرار في استخدام موقعنا ، فإنك توافق على استخدامنا لملفات تعريف الارتباط.