العربية
العربية
المحتوى
طريقة حشو الدجاج بالخضار.
أفخاذ الدجاج المحشية
المكوِّنات
طريقة التحضير
المراجع
الرئيسية
/
الطهي
/
أطباق الدجاج
/
طريقة حشو الدجاج بالخضار
طريقة حشو الدجاج بالخضار
الكاتب:
علا حسن
-
طريقة حشو الدجاج بالخضار.
أفخاذ الدجاج المحشية
مدَّة التحضير
ثلاثون دقيقة
مدَّة الطهي
تسعون دقيقة
تكفي لــ
شخصين
المكوِّنات
ربع كوب من البقدونس الطازج والمفروم.
كوب ونصف من أرز الحبة الطويلة.
ثلاثة فصوص من الثوم المهروس.
مكعب من مرق الدجاج أو الخضار.
بصلة حجم صغير مقطعة مكعبات.
ملعقة صغيرة من النعناع المجفف.
نصف ملعقة صغيرة من بهار الدجاج.
نصف كوب من الفطر المقطع بشكل صغير.
ربع ملعقة صغيرة من الفلف الأسود.
القليل من السمنة، والخس.
خمسة الى ستة أفخاذ من الدجاج بالعظم والجلد.
طريقة التحضير
كسر العظم من الجهة السفلية للحصول على شكل الفخذ.
فصل اللحم عن العظم مع تقطيعه مكعبات صغيرة، ثمَّ وضعه جانباً.
وضع القليل من السمنة أو الزيت في قدر على النار.
وضع البصل المقطع في القدر مع تحريكه حتى يصبح لونه ذهبياً، ثمَّ إضافة الثوم مع التحريك لمدَّة دقيقتين.
إضافة الدجاج المقطع مكعبات مع مرق الخضار أو الدجاج، مع تحريكه جيداً على نار عالية ليجف الماء، ثمَّ إضافة الفطر المقطع مع التحريك.
إضافة النعناع المجفف والبهارات مع التحريك، ثمَّ إضافة الماء المغلي مع الملح وتركه يغلي لينضج الدجاج.
إضافة الأرز الى القدر السابق مع التأكد أنَّ مستوى الماء فوق مستوى الأرز، ثمَّ تغطية القدر لحين نضج الأرز.
شارك المقالة:
Facebook
Facebook
Twitter
Twitter
WhatsApp
WhatsApp
86 مشاهدة
هل أعجبك المقال
0
0
مواضيع ذات محتوي مطابق
مقالات من نفس التصنيف
طريقة تحمير صدور الدجاج
طريقة تتبيل الدجاج باللبن
طريقة طهي صدور الديك الرومي
طريقة طبخ الدجاج المتبل
عمل الفراخ المشوية على الجريل
طبق دجاج سهل
الأكثر مشاهدة من نفس التصنيف
طريقة تحضير شيش طاووق مع الرز
طريقة تحضير صينية الدجاج بالخضروات
طريقة تحضير كتكوت البيض
طريقة تثبيت الدجاجة في شواية الفرن
نأسف لذلك!
×
لماذا كان المقال غير مفيد؟
2 + 2
×
التصنيفات
تصفح المواضيع
دليل شركات العالم
سياسة ملفات الارتباط
نحن نستخدم ملفات تعريف الارتباط (كوكيز) لفهم كيفية استخدامك لموقعنا ولتحسين تجربتك. من خلال الاستمرار في استخدام موقعنا ، فإنك توافق على استخدامنا لملفات تعريف الارتباط.
موافق
سياسة الخصوصية