تحتوي اللحوم الحمراء العديد من المواد الغذائية الضرورية للجسم، كالبروتينات والفيتامينات، حيث يقوم ببناء جسم الإنسان وتقويته، وكما أن اللبن من مشتقات الحليب وهو الطعام الأول للإنسان، إضافة لكونه ذا فائدة صحية عظيمة، وتزيد الفائدة وتكبر إذا اجتمع الصنفان معاً في طبق واحد، إذ إن أشهى المأكولات ما تم تحضيره من اللحم واللبن، حيث يعد طبق اللحم باللبن والذي يسمى بالشاكرية، من أفخر المأكولات وألذها، فهو الطبق الرئيسي في أغلب الولائم والعزائم، وطريقة تحضيرة سهلة للغاية، ولكنها تحتاج لبعض الوقت.