حبوب الصويا أو فول الصويا هي نوع من البذور الزيتيّة التي تنتمي إلى الفصيلة البقوليّة، وتعدّ من المحاصيل الغذائيّة المهمة على مستوى العالم، وتتميّز عن غيرها من أنواع البقوليّات الأخرى باحتوائه على الأحماض الأمينيّة الأساسيّة اللازمة لصنع البروتين في جسم الإنسان، ويشار إلى أنّه يمكن تحضير الصلصة من هذه الحبوب، والزيت، بالإضافة إلى دخولها في تحضير العديد من أطباق الطعام الشهيّة، وفي موضوعنا هذا سنقدم طرق طهي حبوب الصويا.