العربية
العربية
المحتوى
طريقة عمل البف باستري بالدجاج.
فطيرة الدجاج بالبف باستري مع الفطر
المكونات
طريقة التحضير
المراجع
الرئيسية
/
الطهي
/
أطباق الدجاج
/
طريقة عمل البف باستري بالدجاج
طريقة عمل البف باستري بالدجاج
الكاتب:
علا حسن
-
طريقة عمل البف باستري بالدجاج.
فطيرة الدجاج بالبف باستري مع الفطر
مدة التحضير
20 دقيقة
مدة الطهي
25 دقيقة
تكفي لــ
6 أشخاص
المكونات
بصلة متوسطة الحجم ومفرومة.
نصف كوب من مرق الدجاج.
صفار بيضة مخفوقة.
دجاجة مسلوقة ومخلية من العظم والجلد.
ملعقة كبيرة من الدقيق.
ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون.
نصف كيلو غرام من الفطر المقطع إلى شرائح.
فلفل أسود، وملح -حسب الرغبة-
طريقة التحضير
وضع زيت الزيتون في مقلاة على النار لتسخينه، ثم إضافة البصل الجوانح إليه لتشويحه حتى يصبح طرياً.
إضافة الفطر للبصل في المقلاة وتقليبهم معاً، ثم تتبيلهم بكلٍ من: بهارات الدجاج، القرفة، الفلفل الأسود والملح.
إضافة الدجاج المقطع للخليط وتقليبهم جيداً، ثم رش الخليط بالدقيق وإضافة مرق الدجاج إليه مع الاستمرار في التحريك لمنع تكتل الدقيق.
ترك الخليط يغلي على النار لمدة ثلاث دقائق، ثم إزالته عن النار وتركه جانباً إلى أن يبرد.
إضافة كل من: الزيتون الأخضر وجبنة الشيدر في النهاية، ثم فرد عجينة الباف باستري على سطح أملس.
وضع العجينة المفرودة في صينية خبز مدهونة بالزبدة، ثم توزيع الحشوة عليها.
إغلاق أطراف العجينة لتغطية الحشوة تماماً، ودهن وجهها بصفار البيض المخفوق لخبزها حتى تنضج في الفرن.
وضع الفطيرة في الفرن إلى أن تتحمر وتصبح باللون الذهبي.
شارك المقالة:
Facebook
Facebook
Twitter
Twitter
WhatsApp
WhatsApp
61 مشاهدة
هل أعجبك المقال
0
0
مواضيع ذات محتوي مطابق
مقالات من نفس التصنيف
طريقة تحمير صدور الدجاج
طريقة تتبيل الدجاج باللبن
طريقة طهي صدور الديك الرومي
طريقة طبخ الدجاج المتبل
عمل الفراخ المشوية على الجريل
طبق دجاج سهل
الأكثر مشاهدة من نفس التصنيف
طريقة تحضير شيش طاووق مع الرز
طريقة تحضير صينية الدجاج بالخضروات
طريقة تحضير كتكوت البيض
طريقة تثبيت الدجاجة في شواية الفرن
نأسف لذلك!
×
لماذا كان المقال غير مفيد؟
2 + 2
×
التصنيفات
تصفح المواضيع
دليل شركات العالم
سياسة ملفات الارتباط
نحن نستخدم ملفات تعريف الارتباط (كوكيز) لفهم كيفية استخدامك لموقعنا ولتحسين تجربتك. من خلال الاستمرار في استخدام موقعنا ، فإنك توافق على استخدامنا لملفات تعريف الارتباط.
موافق
سياسة الخصوصية