لا تخلو أطباقنا اليومية من اللحوم الحمراء وخاصةً لحم العجل، وهو كغيره من أنواع اللحوم له فوائد غذائية عظيمة، فهو يحتوي على البروتينات المهمة لبناء الجسم، والعديد من الفيتامينات مثل فيتامين (B, B12, C, D)، وسنتعرف وإياكم في هذا المقال كيف نطبخ اللحمة الضاني.