مع حلول الشهر الفضيل تصبح الحلويات الشرقية مطلوبة بشكل أكبر وتتعدد الأصناف المخصصة لشهر رمضان المبارك,ولقد إخترنا لك طريقة تحضير طبق مميز ولذيذ,مفروكة بالقشطة الغنية والشهية,جربيه الآن سينال رضى الجميع ....
1. أضيفي كلّ المكونات، باستثناء القطر والقشدة، في وعاء كبير، واخلطيها جيداً حتى تتشكل عجينة. اتركي العجينة على حدة، لمدة ساعتين تقريباً، وذلك حتى تتماسك.
2. ضعي العجينة على ورقة من النايلون، ووزّعي فوقها القشدة، من ثم لفّي العجينة على شكل "ساندويش"، واحفظيها في داخل الثلاجة، حتى تتماسك جيداً.
3. طريقة التقديم: قطّعي المفروكة، ووزعي قطعها في طبق التقديم، واسكبي القطر عليها. زيّني الطبق بالفستق واللوز المحمّص وزهر الليمون، مع الإشارة إلى أن المفروكة بالقشدة تُقدّم باردة.