طريقة عمل شوربة بلح البحر

الكاتب: علا حسن -
طريقة عمل شوربة بلح البحر.

طريقة عمل شوربة بلح البحر.

 

شوربة‭ ‬بلح‭ ‬البحر

مدّة تجهيز المكوّنات 10 دقائق
مدّة الطهي 20 دقيقة
تكفي لـِ 3 أشخاص

 

المكوّنات

  • كوب من أوراق السبانخ الصغيرة.
  • نصف كيلوغرامًا من بلح البحر الطازج المنظف.
  • ساق من عشب الليمون مقطّع إلى ثلاث قطع.
  • ثلاث قطع من الزنجبيل مقطعة إلى شرائح رفيعة.
  • ثلاثة أكواب من الماء.
  • ملعقة كبيرة من زيت الذرة.
  • ملح.
  • فلفل أسود مطحون حديثًا.

 

طريقة التحضير

  • وضع زيت الذرة في قدر، ورفعه على النار، وبعد أن يسخن الزيت تُقلل درجة الحرارة من عالية إلى متوسطة، ثمّ إضافة الزنجبيل، وتشويحه في الزيت حتى يصبح باللون الذهبي البني.
  • إضافة عشب الليمون وشرائح البصل والماء إلى المكوّنات، ثمّ طهي الخليط على نار هادئة مدة تتراوح من خمس دقائق إلى عشر دقائق.
  • إضافة بلح البحر المنظف إلى المكونات وطهيه على نار منخفضة لدقيقتين إضافيتين.
  • إضافة الملح، وأوراق السبانخ الصغيرة، والفلفل الأسود إلى المكوّنات، ثمّ رفع شوربة بلح البحر عن النار وتقديمها ساخنة.

 

شارك المقالة:
109 مشاهدة
هل أعجبك المقال
0
0

مواضيع ذات محتوي مطابق

التصنيفات تصفح المواضيع دليل شركات العالم
youtubbe twitter linkden facebook