طريقة عمل فاهيتا مشروم صيامي.

الفاهيتا المشروم الصيامي

تتميز سندويشات الفاهيتا صيامي بسهولة تحضيرها فلا يعني إذا كنت نباتياً ألا تتمتع بالوجبات المفضلة لدى باقي الأشخاص، بل يعني أنك ستتمتع بالوجبات نفسها لكن بتغييرات بسيطة لتتناب مع مذاقك وراحتك في الطعام، فوجبة فاهيتا المشروم التي سنذكرها في هذا المقال خالية تماماً من اللحوم والدواجن التي تتكون منها الفاهيتا عادةً حتى تتمكن من تجربتها.

عمل فاهيتا مشروم صيامي

المكوّنات

• ربع كيلوغرام من المشروم الطازج.
• ثلاث حبات من الفلفل الرومي الملوّن ويمكن استخدم اللون الأخضر فقط إن لم تتوفر باقي الألوان.
• حبة بصلة متوسطة الحجم.
• حبة طماطم متوسطة الحجم.
• فصان من الثوم.
• ملعقة صغيرة من بهار الفاهيتا.
• ملعقتان كبيرتان من عصير الليمون.
• ملعقتان كبيرتان من الكزبرة الخضراء المفرومة ناعماً.
• ثلاث ملاعق كبيرة من زيت الزيتون.
• أربع شرائح من الخبز الأسمر.

طريقة التحضير

• جهزي الخضار بغسلها جيداً وتقطيعها إلى شرائح طولية رفيعة متناسقة في الحجم.
• ضعي زيت الزيتون في مقلاة واسعة على نار متوسطة، وأضيفي شرائح البصل إلى المقلاة واستمري في التقليب بملعقة خشبية حتى يذبل بعض الشيء.
• أضيفي شرائح الثوم واستمري في التقليب حتى تفوح رائحته، ثمّ ضعي شرائح المشروم واستمري في التقليب.
• أضيفي شرائح الفلفل الرومي وقلبيها واتركي الخضار على النار حتى تذبل مع الاستمرار في التقليب.
• ضعي شرائح الطماطم بعد التخلص من بذورها مع المزيج وقلبيها جيداً.
• أضيفي التوابل كلها وقلبي جيداً حتى تمتزج مع كلّ الخضار.
• اسكبي عصير الليمون والكزبرة المفرومة أخيراً وقلبي دون المبالغة بالتقليب حتى تحافظي على الرائحة والطعم الزكي.
• افتحي شرائح الخبز وامسحيها بالخردل أو بالصلصة المفضلة لديك.
• ضعي كمية من حشوة الفاهيتا وسط الخبزة ولفيها على شكل رولات.