هي نوع من أشهر أنواع الطعام الشعبيّ في بلاد الشام ومصر، ويتمّ تحضيرها بشكلٍ خاص في شهر رمضان المبارك، ولها العديد من الأنواع، فمنها الفتة باللحمة، والفتة بالحمص، وتتميّز بطعمها الغني والشهي، وسيتم في هذا المقال عرض طريقة تحضير فتة الحمص بالحليب، وفتة الحمّص بلبن الزبادي.