الكبة إحدى الأكلات الشعبية، والمشهورة في بلاد الشام، وخصوصاً في سوريا، ولبنان، حيث تتنافس ربات البيوت في المناسبات، والعزومات، وأيام شهر رمضان على تقديم الكبة بأنواعها، كالكبة المقلية، والكبة المشوية، والكبة النيئة، والكبة بالصينية، والكبة اللبنية وغيرها من الأنواع الشهية للكبة.