ما طريقه عمل اللازانيا بالخضار؟
يوجد العديد من الطرق لتحضير اللازانيا بالخضار، فسوف أقدم لكم طريقتي كالآتي:
المكونات:
باكيت لازانيا وأقوم بسلقه.
نص كيلو لحمة مفرومة.
حبتين فليفة مقطعين مربعات.
قرن فلفل أحضر مقطع مربعات.
بصلة مقطعة مربعات صغيرة.
سنان ثوم مهروسين.
ربع كوب ماء.
حبة طماطم مقطعة مربعات.
ملح وفلفل أسمر وكمون.
ملعقة كبيرة جبنة موزاريلا مبشورة.
ملعقتان كبار صلصة طماطم.
ملعقة كبيرة جبنة بارميزان مبشورة.
القليل من البقدونس المفروم.
3كواب حليب.
3 ملاعق طحين.
طريقة التحضير:
أولا أحضر مقلاة وأضع الزيت والبصل والثوم والفلفل والفليفلة وأقلبهم حتي يذبلو ثم أضع اللحم المفرومة وأتركها لدقيقة ثم أضيف الطماطم وصلصة الطماطم وملح وفلفل أسمر والكمون والبقدونس وربع كوب ماء وأتركه ل3 دقائق.
ثانيا أقوم بعمل البشاميل أحضر وعاء صغير وأضع الحليب والطحين ورشة ملح وفلفل أسمر وأقلبهم حيت يصبح الخليط مكثف.
ثالثا أحضر البايروكس وأسكب القليل من البشاميل وأوزع نص كمية اللازانيا ثم أضع نص كمية خليط اللحمة وأرش فوقه القليل من جبنة الموزاريلا والبارميزان وفوقه اللازانيا وبعدها باقي خليط اللحمة وبالأخر أضع باقي كمية البشاميل وجبنة الموزاريلا والبارميزان.
وأخيرا أضعها بالفرن لمدة نص ساعة حتي يتحمر وجهها.
وأقدمها وصحتين وهنا..
العربية
