لتحضير شراب القرفة يُضاف الماء المغلي إلى القرفة، وتُترك مدة 30 دقيقة، ومن ثمّ يُضاف نصف مقدار القرفة من العسل بعد أن يبرد الشراب.
استخدمت القرفة كوصفة طبية من آلاف السنين، لما لها من فوائد صحية عديدة، نذكر منها ما يأتي
يوضح الجدول الآتي العناصرالغذائية المتوفر في ملعقة كبيرة تزن 8 غرامات من القرفة تقريباً:
العنصر الغذائي | القيمة الغذائية |
---|---|
السعرات الحرارية | 19 سعرة حرارية |
البروتين | 0.31 غرام |
الدهون | 0.1 غرام |
الكربوهيدرات | 6.29 غرامات |
الألياف | 4.1 غرامات |
الكالسيوم | 78 مليغراماً |
الحديد | 0.65 مليغرام |
المغنيسيوم | 5 مليغرامات |
الفسفور | 5 مليغرامات |
البوتاسيوم | 34 مليغراماً |
الصوديوم | 1 مليغرام |