يعتبر  مادة فعالة بيولوجياً وموجودة في معظم الكائنات الحية , ويمكن تصنيفه "-amineأمين" وهو جزيء عضوي يعتمد تركيبه بشكل كلي على الأمونيا , ويتم تشكيله من خلال إزالة مجموعة الكربوكسيل من الحمض الأميني "Histidine ".

 

- في أجسامنا , يتوفر الهستامين بكثرة ويتم تخزينه في mast cell granules , حيث تحتوي خلايا الدم التي تسمى الـ basophils على الهيستامين , مجرد إطلاقه من الحُبيبات تظهر آثار متعددة ومنها تقلصات في الأنسجة العضلية الملساء داخل الرئة والرحم واالمعدة , تمدد الأوعية الدموية مما يخفض ضغط الدم , يحفز إفراز حمض المعدة ,ويعمل على تسارع معدل ضربات القلب , ويعتبر بمثابة ناقل عصبي , ويلعب دور مهم في الإستجابة المناعية وهو ما يتم ملاحظته مجرد تعرض الشخص لإلتهاب او إصابة ويعتبر رد فعل للأنسجة الجسدية نتيجة الضرر الذي حدث , بحيث يتم إخراجه من الmast cells مما يسبب تمدد الأوعية الدموية ويزيد النفاذية , والذي بدوره يسمح لكريات الدم البيضاء وبروتينات البلازما في الدم بالتوجه إلى مجرى الدم والإنتقال إلى مكان العدوى او الإصابة وتبدأ كريات الدم البيضاء بمحاربة العدوى وتغذية الأنسجة المصابة.