محتويات المقال

الدراسات التي أجريت على السمك الفيليه:
سبب انتشار سمك الفيليه المجمد :
أضرار السمك الفيليه المجمد:
معلومة هامة:

تعرف من خلال مقالنا هذا عن أضرار سمك الفيليه المجمد .. يعتبر السمك هو من الوجبات الهامة جدا بالنسبة للإنسان، حيث مما لاشك ولا جدال فيه أن السمك يعد من أكثر وأهم أنواع اللحوم وهى المفضلة لدى الكثير من الناس لتميزها بخفة لحمها مقارنة باللحوم الأخرى وأيضا لاحتوائها على الكثير من الفيتامينات والمعادن المهمة واللازمة لجسم الإنسان، وأيضا في ظل الأجواء الحالية والأسعار المرتفعة فكثير من الناس يلجئون لشراء الأسماك المجمدة نظرا لانخفاض سعرها عن الأسماك الطازجة، ومن ضمن هذه الأسماك المجمدة سمك الفيليه الذي أنتشر مؤخرا في الأسواق بطريقة ملحوظة وأيضا البيع الملحوظ له ولكن قد تم اكتشاف العديد من الأضرار التي يسببها السمك المجمد لصحة الإنسان ولقد تبين في الكثير من الدراسات التي أجريت على هذه الأنواع من السمك بأنها تحتوى على بعض المركبات السامة والهرمونات شديدة الخطورة على صحة الإنسان بشكل عام.

الدراسات التي أجريت على السمك الفيليه:

قام الكثير من الأطباء والباحثين في دراسة هذه الأسماك وقد جاءوا بالتقارير التي تفيد بأن أنواع السمك الفيليه المجمدة والمنتشرة جدا في هذه الأيام بأنه في الأصل تربى هذه الأسماك وتعيش في نهر يسمى بنهر يسمى نهر ميكونج، وهو نهر موجود في فيتنام ومن المعروف عن هذا النهر أيضا أنه أكثر الأنهار خطورة وتلوثا في العالم كله وفوق كل هذا تتم تربية هذه الأسماك المنتشرة في عدة أحواض تكون بها البكتيريا في أعلى مستوياتها وتتغذى هذه الأسماك أيضا على المواد الكيميائية والتي تؤثر سلبيا على صحة الإنسان وبعد ذلك يقومون بتصدير هذه الأسماك على هيئة سمك فيليه مجمد لبعض الدول العربية ولقد انتشر وبشدة في الأسواق ومن أسباب انتشاره بهذه الطريقة هي أسعاره الزهيدة مقارنة بسعر الأسماك الطازجة  وأيضا لأنه يكون سهل في الطهي والقلي لأنه يتم تقطيعه إلى شرائح مما يسهل على النساء طهيه بطرق مختلفة ومتعددة في وقت قصير جدا، ولكنه يسبب خطورة كبيرة لصحة الإنسان وخصوصا الأطفال .

سبب انتشار سمك الفيليه المجمد :

هناك الكثير من الأشياء التي تسبب في انتشار السمك الفيليه وأنواعه المختلفة في العالم العربي، وليس فقط سعره الرخيص مقارنة مع أسعار الأسماك الأخرى، ولكن الكثير وجد أنه يحمل الطعم المميز، وذلك لأنه يتم عمل به أكثر من وصفة مختلفة، ولهذا حازت هذه الأنواع من الأسماك على إعجاب الكثير من السيدات، من أكثر الأسباب التي أدت إلى انتشار هذه الأنواع من السمك المجمد هي:

تحقيق نسب كبيرة من المبيعات على هذه الأنواع من الأسماك
وجود هذه الأسماك بكثرة داخل المتاجر والمحلات التجارية وتوفيرها باستمرار وفي أي وقت على مدار الشهور وفي أي وقت من اليوم.
تباع هذه الأسماك بسعر ضئيل جدا مقارنة بأسعار الأسماك الطازجة الموجودة في الأسواق، وفي ظل الغلاء الذي يعاني منه الكثير من الأشخاص قاموا باللجوء لشرائه للحصول على وجبة الأسماك بسعر زهيد.
بأن هذه الأسماك التي تباع على هيئة سمك فيليه مجمد لا تحتوى على الشوك فيسهل أكله وخصوصا بالنسبة للأطفال وكبار السن، وهذا الأمر الذي سهل على السيدات طهيه مباشرة بدون قضاء وقت طويل في تنظيفه مثل ما تفعل مع بقية أنواع الأسماك.
أضرار السمك الفيليه المجمد:
يسبب تناول سمك الفيليه المجمد في الإصابة بأمراض الأمعاء المختلفة، والجهاز الهضمي، حيث إنه يسبب حالات التلبك المعوي، وذلك بسبب احتوائه على المواد الضارة.
أيضا تناول السمك المجمد يجعل الإنسان لديه شعور بالرغبة في التقيؤ، والشعور الدائم بحالة من الغثيان.
يتسبب السمك الفيليه أيضا في حدوث حالات من الإسهال الشديد، ويؤدي إلى حدوث النزلات المعوية.
يتسبب أيضا السمك المجمد على المدى البعيد مع تناوله بكثرة في ضعف جهاز المناعة، وهذا ما يعني الإصابة بالعديد من الأمراض المختلفة.
يتسبب أيضا تناول السمك الفيليه المجمد باستمرار إلى حدوث مشاكل شديدة في القولون، وهذا الأمر الذي ينتج عنه مشاكل في الأمعاء أيضا بسبب المواد الخطيرة التي يحتوي عليها هذا النوع من الأسماك.
يسبب تناول الأسماك المجمدة بكثرة في حدوث مشاكل كبيرة في الجهاز الهضمي حيث إنه يتسبب في حدوث عسر الهضم وهذا ما ينتج عنه الشعور الدائم بالانتفاخ وتواجد الغازات بكثرة في الأمعاء.
لا تحتوي الأسماك الفيليه المجمدة على الفوائد التي تحتويها الأسماك الطازجة، لذلك فإن تناولها لا يمد الجسم بالعناصر الغذائية ولا الفيتامينات التي يحتاجها، وهذا ما يعني أنها لا فائدة من تناولها.
معلومة هامة:

من أفضل أنواع الأسماك التي تفيد الجسم والصحة هي الأسماك الطبيعية الطازجة وهي التي توجد في النيل والبحر، مما يوجد بها كل الفيتامينات والمعادن التي يحتاج إليها جسم الإنسان وأيضا الأسماك التي تربى داخل مزارع تكون غير مكتملة الفوائد ولذلك يجب التأني في شراء الأسماك حفاظا على صحة الإنسان، وأيضا نحذركم من الأسماك المجمدة التي لا نضمن مدى صحتها وعافانا الله وإياكم.