لوجبة الإفطار العديد من الفوائد الصحيّة التي تساعد في تعزيز الرجيم، ومن أهمّها:
يساعد تناول الدهون الصحية على إمداد الجسم بطاقةٍ صباحيةٍ تُستهلك بشكلٍ بطيء، ممّا يعطي الجسم طاقةً زائدةً في الصباح، ومن ضمن الأطعمة التي تحتوي على الدهون الصحية هي: الأفوكادو، وبذور الكتان، وبذور الشيا، والمكسرات، وزيت الزيتون، حيث يمكن إضافة بذور الكتان أو بذور الشيا إلى مشروب السموذي صباحاً، أو إضافة المكسّرات إلى دقيق الشوفان.
يجب أن تُشكل الخضروات والفواكه نصف أيّ وجبة من وجبات الطعام، لذلك يمكن طهي عجّة البيض مع الخضروات صباحاً مثل: الكوسا، والسبانخ، والقليل من الفلفل الأسود، كما يمكن تحضير عصير من الفواكه والخضروات.
لوجبة الإفطار العديد من الفوائد الصحية الأخرى نذكر منها الآتي: