المحتوى

ما هي طريقة تحضير طبق نازي جورينجيا من المطبخ الأندونيسي؟

الكاتب: يزن النابلسي -

نحتاج الى:

نصف كيلو رز نغسله و ننقعه ربع ساعة على الاقل في ماء دافئ4 صدور دجاج مقطعة مكعباتحبة فلفل حلو مقطع شرائح

قرن فلفل حار مقطع شرائحراس ملفوف مقطع شرائححبة جزر مقطع شرائحربع كوب صويا صوص (60 مل)مكعب ماجي ملعقتين صغيرتين ملح (30 غرام)

ملعقتين كبيرتين زبدة (30 مل)

نصفي الرز و نضع عليه نصف لتر ماء او اكثر قليلا و نطبخه على نار عالية اول شي مدة 5 دقائق ثم على نار هادئة حتى ينضج

نضع الزبدة و الماجي في طنجرة ثم نضيف عليها الدجاج و نقلبه حتى يتغير لونه ثم نضيف الخضراوات و نحركها و نتركها 15 دقيقة حتى تذبل

نضيف الملح و الصويا صوص ثم نخلط الخضار مع الارز و يوضع في طبق تقديم

شارك المقالة:

29 مشاهدة

هل أعجبك المقال