يُعتبر الزنجبيل أو ما يُسمى علمياً (شنگبیل الفهلوية)، من أشهر التوابل المُستخدمة في الأطعمة بشكلٍ كبير، ويفضلها الكثير من الناس لِما تُضيفه من نكهةٍ لذيذة ومُميزة، وهو ذو لون أصفر وقد يتوفر بشكل البودرة أو العيدان الصلبة، وتعد الصين والمكسيك هما الموطن الأصلي له، ويستخدم لإزالة الروائح غير المحببة في الطعام؛ مثل: رائحة السمك، ويدخل في كثيرٍ من الخلطات، ويُقدم الكثير من الفوائد لجسم الإنسان ويحميه من الأمراض، وسوف أعرض في هذا المقال بعض فوائده عندما يُمزج باللبن.