القيمة الغذائيّة للنسكافيه

أفضل طريقة للنسكافيه

المكوّنات

• ملعقة صغيرة إلى ملعقتين من السكّر البني اللايت.
• القليل من الحليب.
• ملعقة صغيرة إلى ملعقتين من النسكافيه.
• كوب من الماء المغلي.

طريقة التحضير

• وضع كمية النسكافيه في كوب التقديم، ثمّ إضافة السكّر إليه وسكب الماء المغلي ثمّ تحريكهم جيداً للحصول على قوام كريمي.
• إضافة كميّة قليلة من الحليب للكوب حسب الرغبة، ثمّ تقديمها ساخنة.

نسكافيه لاتيه بالكراميل

المكوّنات

• ملعقة كبيرة من السكّر البني.
• ملعقة كبيرة من الآيس كريم بالكراميل.
• ربع كوبٍ من الحليب.
• ثلاثة أرباع الكوب من حبيبات النسكافيه.

طريقة التحضير

• وضع السكّر في الحليب وتحريكهم معاً لإذابة السكّر تماماً.
• وضع صوص الكراميل والنسكافيه معاً في كوب التقديم، ثمّ سكب الحليب المحلى فوقهم لتحريكهم قليلاً قبل التقديم.

القهوة المثلجة

المكوّنات

• ملعقة صغيرة من حبيبات السكّر.
• مئة وسبعون غراماً من الحليب البارد.
• ملعقتان صغيرتان من حبيبات القهوة.
• ثلاث ملاعق كبيرة من الماء الدافئ.

طريقة التحضير

• وضع كلٍ من: حبيبات القهوة، السكر، الماء الدافئ في برطمان صغير صغير الحجم، ثمّ رج البرطمان قليلاً لتختلط المكوّنات ببعضها ويصبح قوام الخليط كريمياً.
• صب القهوة في كأس فيه مكعبات من الثلج، ثمّ سكب الحليب فوقه حتى يمتلئ ثمّ تقديمه بارداً.

الكابتشينو

المكوّنات

• كوب من كلٍ من: قهوة سريعة التحضير، الحليب، السكّر والماء.

طريقة التحضير

• وضع كلٍ من: القهوة، السكر والماء في وعاء عميق معاً، ثمّ خفقهم بالخلّاط اليدوي ليصبح لدينا خليط كثيف.
• وضع الخليط في برطمان وإغلاقه، ثم إدخاله الثلاجة لمدّة أسبوع قبل استخدامه.
• وضع الحليب في قدر على النار لغليه، ثمّ خفقه بالخفاق اليدوي الكهربائي لإدخال الهواء فيه ويتشكل لدينا رغوة بيضاء.
• إخراج البرطمان من الثلّاجة، ثمّ أخذ مقدار ملعقة منه ثمّ وضعها في أكواب التقديم.
• سكب الحليب بهدوء فوق الطبقة البنية، ثمّ إضافة رغوة الحليب البيضاء لعمل رغوتين بنية وبيضاء.

القهوة الفرنسية بالبندق

المكوّنات

• كوبان من الماء.
• ملعقتان صغيرتان من حبيبات السكّر.
• أربع ملاعق من القهوة التركية.
• ملعقة صغيرة من القرفة المطحونة.
• ملعقة صغيرة من الكاكاو البودرة.
• ربع كوبٍ من القهوة الفرنسية بالبندق.

طريقة التحضير

• وضع الماء في إبريق لغليه على النار، ثمّ إضافة القهوة إليه وتركها إلى أن تغلي على النار مرتين.
• إضافة القهوة الفرنسية للإبريق، ثمّ إضافة إليها كلٍ من: القرفة، والسكّر ثمّ تحريكهم جيداً.
• ترك القهوة على النار إلى أن تغلي جيداً، ثمّ سكبها في أكواب كبيرة مع رشّها بالكاكاو البودرة وتقديمها.

الكابتشينو بالكراميل

المكوّنات

• أربعة أكواب من الماء المغلي.
• ست ملاعق كبيرة من الحليب البودرة.
• ملعقتان كبيرتان من كلٍ من: الكريمة، كريم كراميل، النسكافيه والقشطة
• نصف كوبٍ من السكّر.

طريقة تحضير

• وضع جميع المكوّنات معاً عدا الماء المغلي، ثمّ وضعهم في وعاء الخلّاط وخلطهم بشكل جيد.
• سكب الماء المغلي على المزيج في الخلاط مع الاستمرار بالخلط، ثمّ صب الكابتشينو في كوب التقديم وتقديمه.