القيمة الغذائية للقهوة

طريقة عمل القهوة المثلجة بدون حليب

المكوِّنات

• ملعقة إلى ثلاث ملاعق صغيرة من القهوة سريعة التحضير المطحونة.
• القليل من ماء البارد.
• القليل من مبيض القهوة -حسب الرغبة-
• القليل من مكعبات الثلج.

طريقة التَّحضير

• وضع كلٍ من: القهوة والمبيض معاً في كأس التقديم وتحريكهم جيداَ، ثم ملء الكأس بالماء البارد.
• تحريك المكوّنات معاً للتأكد من ذوبان القهوة، ثم إضافة مكعبات الثلج إليها وتقديمها باردة.

طريقة عمل القهوة المثلّجة مع الليمون

المكوّنات

• ملعقة كبيرة من القهوة سريعة التحضير مع نصف كوب من الماء.
• عصيرليمونة مع كوب ونصف من الماء.
• أربع ملاعق كبيرة من السكر.
• كميّة من مكعبات الثلج.
• كمية من شرائح الليمون حسب الرغبة -اختياري-.

طريقة التَّحضير

• وضع الماء مع القهوة في الميكروويف لمدّة دقيقة حتى يبدأ بالغليان.
• تغطية القهوة ووضعها جانباً لمدّة ثلاثين ثانية، ثمَّ تصفيتها بواسطة قطعة من القماش فوق طبق للحصول على شراب القهوة.
• وضع كوب ونصف من الماء في الميكروويف لتدفئته لمدّة دقيقة، ثم إضافة السكر إليه وتحريكه حتى يذوب.
• عصر الليمون وإضافته للماء الدافئ، ثمَّ تصفيته في قطعة من القماش وتركه حتى يبرد.
• وضع مكعبات الثلج في كأس التقديم، ثم سكب ملعقتين كبيرتين من شراب القهوة، ثمَّ ملء الكأس بشراب الليمون والسكر.
• تقديم كأس القهوة بعد وضع شريحة من الليمون.

القهوة الفرنسية بالبندق

المكوّنات

• ملعقة صغيرة من القرفة المطحونة.
• ملعقة صغيرة من الكاكاو البودرة.
• ملعقتان صغيرتان من السكر.
• ربع كوب من القهوة الفرنسية بالبندق.
• أربع ملاعق من القهوة التركية.
• كوبان من الماء.

طريقة التَّحضير

• وضع الماء في إبريق لغليه على النار، ثمّ إضافة القهوة التركية وتركها حتَّى تغلي على النار لمرتين.
• إضافة القهوة الفرنسية للإبريق، ثمَّ إضافة كلٍ من: القرفة والسكر وتحريكهم جيداً.
• ترك القهوة على النار إلى أن تغلي جيداً، ثمّ سكبها في أكواب كبيرة ورشها بالكاكاو البودرة وتقديمها.

طريقة عمل نسكافيه لاتيه بالكراميل

المكوّنات

• ملعقة كبيرة من صوص الكراميل.
• ملعقة كبيرة من السكر البني.
• ثلاثة أرباع الكوب من مشروب النسكافيه.
• ربع كوبٍ من الحليب.

طريقة التَّحضير

• إضافة السكر للحليب وتحريكهم معاً لإذابة السكر بشكل كامل.
• وضع صوص الكراميل والنسكافيه معاً في كأس التقديم، ثمَّ إضافة الحليب والتحريك قليلاً قبل التقديم.

الكابتشينو

المكوّنات

• كوب من كلٍ من: الحليب، القهوة سريعة التحضير، الماء والسكر.

طريقة التَّحضير

• وضع كلٍ من: القهوة والسكّر والماء في وعاء عميق معاً، ثمَّ خفقهم بالخلّاط اليدوي ليصبح لدينا خليط كثيف.
• وضع الخليط في مرطبان وإغلاقه، ثمّ إدخاله الثلّاجة لمدّة أسبوع قبل استخدامه.
• وضع الحليب في قدر على النار حتَّى يغلي، ثمّ خفقه بالخلّاط اليدوي لإدخال الهواء فيه وتشكيل رغوة بيضاء.
• إخراج المرطبان من الثلّاجة، ثمّ أخذ مقدار ملعقة منه ووضعها في كوب التقديم.
• سكب الحليب بهدوء فوق الطبقة البنية، ثمّ إضافة رغوة الحليب لعمل رغوتين بنية وبيضاء.