حلويات غزل البنات في تركيا لها شهرتها ويطلقون عليها ?eker أي السكر حيث يمتهن تلك المهنة باعة جوالون يدفشون عرباتهم التي تحمل الة صنع غزل البنات >
ويمرون الازقة والشوارع يقفون في الساحات والحدائق العامة وهذا النوع من الحلويات اسمه غزل البنات في مصر والشام أو شعر البنات في العراق أو لحية بابا أو لحية الشايب في الخليج أو حلوى القطن في ليبيا أو لحية جدّي في تونس هي حلوى تصنع من خليط من الماء والسكر بتركيزعالي وباستخدام الطرد المركزي تتجمع خيوط من السكر على أطراف وعاء خاص لتتجمع فيما بعد مكونة ما يشبه القطن.
صوته ليردد الأطفال بكلمات الفرحة عن رغبتهم للنزول وشرائها منه إذ ينشط البائع في فصل الربيع وفي فصل الصيف أما في الشتاء فتختفي العربات المتجولة ذلك لصعوبة عمل “غزل البنات” في الهواء الطلق فهي تشترط أن يكون الجو جافا لتصنع بسهولة فغزل البنات من الحلويات الشعبية البسيطة التي يحبها الكبار قبل الصغار.
عربات “غزل البنات” تجذب الأطفال والمارة بشكلها الجميل وألوانها الزاهية فصاحب العربة يحرص كل الحرص على تزيينها لجذب أكبر عدد ممكن من الأطفال كما أن بعض الباعة يغنون أغاني الأطفال للفت نظر المارة ومنهم من يضع موسيقا لإعلام المارة عن قدوم “غزل البنات”.
نحن نستخدم ملفات تعريف الارتباط (كوكيز) لفهم كيفية استخدامك لموقعنا ولتحسين تجربتك. من خلال الاستمرار في استخدام موقعنا ، فإنك توافق على استخدامنا لملفات تعريف الارتباط.
العربية
