عصير بالأفوكادو

المكوّنات

• حبتان من الموز.
• ملعقتان كبيرتان من العسل.
• كمية من الثلج.
• حبة من الأفوكادو.
• علبتان من عصير الكراميل أو الفانيلا.
• رشة من كريمة شانتي -للتزيين-.
• ثلاثمئة ملليلتر من الحليب.
• بودرة الكاكاو -للتزيين-.

طريقة التحضير

• وضع الموز والعسل والثلج والأفوكادو وعصير الكراميل أو الفانيلا والحليب في وعاء الخلاط الكهربائي، والخلط جيدًا، وسكبه في كاسات التقديم، والتزيين بشرائح من الموز ورشة من بودرة الكاكاو والقليل من الكريمة، ثمَّ تقديمه فورًا.

عصير الأفوكادو والموز

المكونات

• حبة من الأفوكادو مقطعة إلى مكعبات.
• موزتان مجمدتان ومقطعتان.
• أربعمئة ملليلترٍ من الحليب.

طريقة التحضير

• وضع جميع المكونات في الخلاط وتشغيله للحصولِ على القوام المطلوب، وتقديم العصير مباشرةً.

عصير الأفوكادو مع اللوز

المكونات

• حبة من الأفوكادو الناضج.
• كوبان من حليب اللوز.
• ثلاث ملاعق كبيرة من السكر، أو حسب الرغبة.

طريقة التحضير

• إخراج بذرة الأفوكادو وتقشيرها ووضع جميع المكونات في الخلاط والتشغيل للحصول على القوامِ المطلوب، وتقديم العصير مباشرةً.
• يمكن استبدال حليب اللوز بحليب الصويا أو حليب جوز الهند، كما يمكن إضافة مكعبات الثلج.

عصير الأفوكادو مع الحليب

المكونات

• كوبان من الحليب البارد.
• حبة من الأفوكادو الناضج.
• ثلاث ملاعق كبيرة من السكر.
• كمية من الثلج للتقديم.

طريقة التحضير

• إخراج البذرة من الأفوكادو وتقشيرها ووضعها في الخلاط مع كوبٍ من الحليب والسكر والتشغيل للحصول على قوام ثخين.
• إضافة الحليب بشكلٍ تدريجي للحصول على القوام المطلوب، يمكن إضافة القليل من الثلج للحصول على عصير (سلاش).
• ملء الأكواب بالثلج أو وضع الكمية حسب الرغبة وصب العصير وتقديمه مباشرةً.

عصير الأفوكادو مع الفواكه

المكونات

• حبة من الأفوكادو المقشرة.
• كوب من عصير البرتقال الطازج.
• نصف كوب من الزبادي بطعم الفانيلا.
• خمسة مكعبات من الثلج.
• أربع حبات من الفراولة المجمدة.
• ملعقة صغيرة من العسل.

طريقة التحضير

• وضع جميع المكونات في الخلاط والتشغيل للحصولِ على القوام المطلوب، والتقديم مباشرةً.

عصير الأفوكادو مع الفراولة

المكونات

• حبة من الأفوكادو.
• اثنتا عشرة حبة من الفراولة.
• نصف موزة.
• نصف كوب من الماء.
• نصف كوب من مكعبات الثلج.

طريقة التحضير

• وضع جميع المكونات في الخلاط والتشغيل للحصول على قوامٍ كريمي، وتقديم العصير مباشرةً.
• يمكن استبدال الفراولة والموز الطازجان بالمجمدان.

عصير الأفوكادو مع البرتقال والجزر

المكونات

• ربع حبة من الأفوكادو.
• جزرة مبشورة.
• نصف كوب من عصير البرتقال.
• ربع كوب من الماء البارد.

طريقة التحضير

• وضع جميع المكونات في الخلاط والتشغيل للحصول على خليطٍ ناعمٍ، وصب العصير بالأكواب وتزيينها بالجزر المبشور.

كوكتيل الأفوكادو

المكونات

• قطعة متوسطة من الزنجبيل الطازج.
• حبة من الأفوكادو المقطعة إلى مكعبات.
• كوب من عصير الرمان.
• كوب من التفاح المقطع إلى مكعباتٍ صغيرةٍ.
• ثلاث جزرات مقطعة إلى مكعباتٍ.

طريقة التحضير

• وضع الأفوكادو والتفاح والجزر في الخلاط والتشغيل للحصول على عجينةٍ سلسة، ثم إضافة عصير الرمان للحصول على القوام المطلوب.
• هرس الزنجبيل للحصول على عجينةٍ.
• إضافة الزنجبيل للعصير وتقديمه مباشرةً.

عصير الأفوكادو مع الليمون والكيوي

المكونات

• نصف حبة كبيرة من الأفوكادو.
• حبتان من الكيوي مقشرتان.
• ثمن كوب من عصير الليمون الأخضر.
• ثمن أو ربع كوب من حليب جوز الهند أو عصير الفاكهة.
• ملعقتان صغيرتان من العسل.
• ثلاثة مكعبات من الثلج.

طريقة التحضير

• وضع جميع المكونات في الخلاط والتشغيل للحصول على سائلٍ متجانسٍ وسلس، والتقديم مباشرةً.

عصير الأفوكادو مع الشوكولاتة

المكونات

• نصف حبة من الأفوكادو.
• موزة مجمدة.
• ملعقتان كبيرتان من الكاكاو.
• ثلاث ملاعق كبيرة من زبدة الفول السوداني.
• كوب ونصف من الحليب بنكهة الفانيلا غير المحلى.
• ملعقة كبيرة أو أكثر من شراب القيقب.
• نصف ملعقة صغيرة من الفانيلا السائلة.

طريقة التحضير

• وضع جميع المكونات في الخلاط والتشغيل من 2-4 دقائق للحصول على القوامِ المطلوب، ويمكن إضافة كمية أخرى من الحليب في حال الرغبة بأن يكون القوام أكثر ليونة.

عصير الأفوكادو مع المانجا

المكونات

• كوب من المانجا المقطعة إلى مكعبات.
• حبة من الأفوكادو.
• ربع كوب من الحليب.
• ملعقتان كبيرتان من العسل.
• ملعقتان صغيرتان من عصير الليمون.

طريقة التحضير

• وضع جميع المكونات في الخلاط والتشغيل للحصولِ على القوام المطلوب، والتقديم مباشرةً، ويمكن إضافة مكعباتٍ من المانجا والأفوكادو للتزيين، مع الثلج.

الأفوكادو مع الزبادي والعسل

المكوّنات

• كوب من اللبن الزبادي "روب".
• قطعتان من الأفوكادو.
• ثلاث ملاعق كبيرة من العسل الأبيض.
• ماء.

طريقة التحضير

• وضع اللبن الزبادي في وعاء الخلاط الكهربائي، وإضافة إليه العسل وقطع الأفوكادو والقليل من مكعبات الثلج والقليل من الماء، والخفق جيدًا، ومن ثم سكب الشراب في أكواب التقديم.

سموذي الموز والأفوكادو

المكونات

• حبة ناضجة من الأفوكادو.
• كوب ونصف من عصير البرتقال الطازج.
• حبة ناضجة من الموز.
• ثلاث ملاعق كبيرة من العسل.
• نصف كوب من اللبن اليوناني خالي الدسم.
• كوب من مكعبات الثلج.
• جرانولا -للتزيين-.

طريقة التحضير

• تقطيع ثمرة الأفوكادو ووضعها في وعاء الخلاط الكهربائي، وإضافة إليه الموز المقشر وعصير البرتقال والعسل واللبن اليوناني ومكعبات الثلج، والخلط جيدًا حتى تتجانس المكوّنات وتصبح ناعمة.
• سكب العصير في أكواب التقديم، والتزيين بالجرانولا والتقديم.

ميلك شيك الأفوكادو

المكونات

• كوبان إلى ثلاثة أكواب من الحليب.
• ثلاث ملاعق كبيرة من السكر.
• حبة ناضجة من الأفوكادو.
• ستة مكعبات من الثلج.

طريقة التحضير

• تقشير حبة الأفوكادو ثم تقطيعها إلى نصفين، والتخلص من البذرة، ووضع الأفوكادو في وعاء الخلاط الكهربائي، وإضافة إليه السكر وكوب من الحليب، والخلط جيدًا حتى يتكون عصير متجانس وناعم.
• إضافة الكمية المتبقية من الحليب تدريجيًا، وذلك حسب الرغبة "كوب أو كوبان".
• إضافة الثلج إلى وعاء الخلاط الكهربائي بحسب الرغبة، ثم خلط العصير وسكبه في أكواب التقديم.

قهوة إندونيسية بالأفوكادو

المكونات

• حبة من الأفوكادو.
• مكعبان من الثلج.
• كوب من كل من:
  • القهوة.
  • الحليب المركز المحلى.
• عود من الفانيلا.
• شراب الشوكولاتة.

طريقة التحضير

• تقشير حبة الأفوكادو والتخلص من البذرة، ووضعها في وعاء الخلاط الكهربائي، وإضافة إليها القهوة المركزة ومكعبات الثلج والفانيلا والحليب المركز المحلى، وخلط المكوّنات معًا حتى تصبح ناعمة ومتجانسة.
• تزيين جوانب كؤوس التقديم بخطوط من شراب الشوكولاتة، ثم سكب خليط الأفوكادو في الكؤوس، وإعادة رش شراب الشوكولاتة على الوجه، وتقديمه.

عصير أفوكادو دسم

المكوّنات

• ثمرة من الأفوكادو.
• كوب من الحليب البارد "مئتان وستة وثلاثون ملليلترًا".
• خمسة عشر غرامًا من العسل أو السكر أو بديل السكر.

طريقة التحضير

• تقطيع ثمرة الأفوكادو والتخلص من البذرة، وتقطيعها إلى نصفين عموديين، ووضع الأفوكادو المقطعة في وعاء الخلاط الكهربائي وإضافة العسل أو السكر أو بديل السكر، وخلط المكوّنات جيدًا، ثم إضافة الحليب والخلط جيدًا، ومن ثم سكب العصير في أكواب التقديم.