آيس شوكلت بالشوكولاتة

المكوّنات

• مئة وستون غراماً من الشوكولاتة.
• ملعقتان كبيرتان من مزيج شراب الشوكولاتة.
• ملعقة ونصف من السكر.
• كوب ونصف من الحليب.
• ثلاثة أكواب من الثلج.
• كريمة الخفق.
• شوكولاتة للتزيين.

طريقة التحضير

• قطّع الشوكولاتة إلى قطع صغيرة.
• ضع الشوكولاتة في قِدر فوق حمام من الماء المغلي.
• قلّب المزيج إلى أن يذوب تماماً.
• أضف مزيج شراب الشوكولاتة والسكر.
• حرّك المزيج إلى أن يذوب تماماً.
• أزل المزيج عن النار، ثمّ أضف نصف كوب من الحليب بالتدريج.
• حرّك المزيج إلى أن يصبح المزيج ناعماً.
• اترك المزيج بدرجة حرارة الغرفة.
• ضع كوب الحليب المتبقي ومزيج الشوكولاتة والثلج.
• اخلط المزيج جيداً إلى أن يصبح ناعماً ومثلّجاً.
• اسكب مزيج الآيس شوكلت في كؤوس زجاجية كبيرة الحجم.
• ضع طبقة من كريمة الخفق على الوجه.
• زيّن الكريمة بالشوكولاتة المبشورة.

آيس شوكلت بالكاكاو

المكوّنات

• أربعة أكواب من الحليب.
• خمس ملاعق كبيرة من كلٍ من:
  • مسحوق الكاكاو.
  • السكر.
• كريمة خفق.
• مكعبات من الثلج.

طريقة التحضير

• اخلط مسحوق الكاكاو مع الحليب إلى أن يتكون لديك معجون ناعم.
• ضع بقية الحليب في مقلاة على النار إلى أن يقترب من درجة الغليان.
• أضف معجون الشوكولاتة والسكر.
• حرّك المزيج إلى أن يصل لدرجة الغليان.
• أزل القِدر عن النار.
• اسكب المزيج في أكواب التقديم بحيث يملأ الثلث فقط.
• ضع مكعبات الثلج.
• أضف المزيد من مزيج الآيس شوكلت.
• زيّن الأكواب بكريمة الخفق.

آيس شوكلت بشراب الكاكاو الساخن

المكوّنات

• ثلثا كوب من الحليب المنزوع الدسم.
• مغلف واحد من مسحوق شراب الكاكاو الجاهز.
• كوب من الثلج المجروش,
• كريمة خفق.

طريقة التحضير

• سخّن الحليب في الميكرويف لمدّة ثلاثين ثانية إلى أن يصبح دافئ.
• حرّك مزيج شراب الكاكاو مع الحليب، إلى أن يندمج تماماً.
• اسكب المزيج فوق الثلج المجروش.
• زيّن الأكواب باستخدام كريمة الخفق.

ملاحظة: أضف ملعقة من القهوة الفورية إلى مزيج الآيس شوكلت في حال رغبتك في الحصول على آيس موكا.

آيس شوكلت مع الشوكولاتة الغامقة

المكوّنات

• كوبان من الحليب الكامل الدسم.
• ملعقة كبيرة من مسحوق شراب الشوكولاتة.
• ملعقتان كبيرتان من آيس كريم الشوكولاتة.
• كريمة خفق، وشوكولاتة غامقة، للتقديم.

طريقة التحضير

• اخلط الحليب مع مسحوق شراب الشوكولاتة والآيس كريم إلى أن يصبح المزيج ناعماً.
• اسكب المزيج في الكؤوس الباردة.
• زيّن الكأس باستخدام كريمة الخفق والشوكولاتة الغامقة.
• قدّم شراب الآيس شوكلت مع الشوكولاتة الغامقة.