عُرف خبز التوست عند فَراعنة مصر؛ حيث كانوا يُحمّصون الخبز لحمايته من الرطوبة والعفن، وكانت تتم عملية تحميصه مُباشرةً على النّار، أو يوضع على أحجار ساخنة جداً، وبعدها انتشر التّوست في أوروبا بأكملها. تمّت صناعة ماكينات تحميص خبز التّوست في أوائل التسعينات، واسم التّوست مأخوذ من اللاتينيّة أي يعني الخبز الذي يتعرّض للحرق أو الشّواء والتحميص.
*لتجهيز الخميرة اخلطي السكّر والخميرة مع نصف كوب من الماء الدافئ، واخلطي المزيج قليلاً، ثمّ ضعيه جانباً ويُفضّل في مكان دافئ حتى تتخمر تقريباً مدة خمس دقائق.
العربية
